Sjedim na plaži pred zalazak sunca. Htio bih mobitelom uhvatiti ovaj trenutak, ali mislim da zbilja više nemam kome pokazivati takav tip fotografije. Digitalna fotografija i društvene mreže su jednostavno izlizale neke stvari, a ovo je jedna od njih. Glazba večeri su The Smiths. Rekao bih da je na repertoaru cijela diskografija, što upućeni znaju da nažalost i nije previše. Razmišljam o počecima moje fascinacije craft pokretom u Hrvatskoj. Moji prijatelji, koji su znali što se svakodnevno događa na pivskoj sceni kao članovi Društva prijatelja piva, već su tada poznavali buduće majstore Zmajske, Varionice i Nove Runde. Pošto su mi oni dali prve informacije oko noviteta koji će stići, htio sam čuti njihova razmišljanja o utjecaju Zmajske na rastuću hrvatsku craft scenu.
„Atraktivna uvozna piva raznih stilova i okusa degustirali smo sa strahopoštovanjem, među ostalim i zbog nezanemarivo veće cijene od nacionalnih prvaka. Prava revolucija započela je upravo s pojavom Zmajske pivovare. Njihov pale ale je odlično i međunarodno priznato pivo, idealno kada se konzumira točeno. Ipak, ono što me apsolutno oduševilo, obzirom na moj afinitet prema tamnim pivima, je Zmajsko Porter. Jedan uistinu prekrasan proizvod ljubavi i entuzijazma, stvoren za svakodnevno uživanje, a što je najvažnije za redovnu konzumaciju, cijena je izuzetno prihvatljiva.“ Renato (lifecoach, Trizinotom grupa)
„Sviđa mi se što je Zmajsko pivo donijelo nešto novo, nešto divlje u svijet bezličnih lagera zastupljenih na našem tržištu. Svaki put kada otvorim bocu Zmajskog (pale alea ili portera), uranjam u pivsku priču vješto spojenih sastojaka. Budući da sam zavolio Zmaja, nadam se da će u budućnosti postati zastupljeniji po kafićima i restoranima te da će dečki iz Zmajske proširiti svoju ponudu novim proizvodima koji će bez sumnje biti podjednako dobri.“ Neven (direktor prodaje, Trizinotom grupa)
Uz lifecoacha i direktora prodaje Trizinotom grupe, postoji još netko koga sam već nekoliko puta spominjao u postovima, a čije viđenje craft revolucije na ovom našem dijelu brdovitog Balkana me zanimalo. Što o Zmajskom ima za reći moja žena. Iako ne baš oduševljena, nakon duljeg nagovaranja pristala je. „Pa zašto bi ljude zanimalo moje mišljenje o pivama – niti ih volim, niti ih pijem? Kao potpuna neznalica u svijetu craft pivovara, mikro pivovara, mini pivovara, industrijskih piva, belgijskih samostanskih piva, a onda i hrvatske noovotkrivene (sad već kvazi-hipsterske) craft revolucije, znam da kada dođem sama u malo bolji dućan i biram pivo za muža – biram Zmajsko. Zašto? Jer mi je isprao mozak koliko je ta pivovara napravila kvalitetan i konzistentan proizvod koji sadrži sve što craft piva treba sadržavati – savršen balans okusa, simpatičan dizajn te razumnu cijenu. Eto, toliko znam čak i ja koja redovito u kafiću naručujem sokiće.“ (Tena, bračnim ugovorom vezana za mene).
Primjedbe
Objavi komentar